¿Por qué las manzanas son tán eficaces contra las diarreas?

El motivo de su eficacia contra las diarreas es debido a una sustancia llamada pectina. Dicha sustancia no se digiere, por lo cual pasará a través del intestino y luego se eliminará. Pero, también presenta la propiedad de absorber agua en el tránsito intestinal, por lo que se irá hinchando y, hace freno o tapón para que no se elimine agua a través del intestino, ayudando de esta manera a frenar las diarreas. Por lo cual, tienen una propiedad astringente.

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Y, un truco para que sea todavía más eficaz contra las diarreas es rallar la manzana. Esto es debido a que cuando se produce la oxidación de la pectina, está adquiere todavía mas capacidad para provocar la retención del agua.

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